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  联商网消息 :雀巢要收购星巴克了?是的。不过它要收购是星巴克零售咖啡业务,并不包括后者遍及全球的28000多家门店。

  北京时间5月7日,据CNBC报道,雀巢与星巴克周一宣布组建一个全球咖啡联盟,雀巢将向星巴克支付71.5亿美元,获得星巴克的消费者和食品服务产品的营销权。

  据了解,雀巢将获得在全球相关渠道推广、销售、分销星巴克、Seattle’s Best Coffee、星巴克臻选、茶瓦纳、星巴克VIA、Torrefazione Italia袋装咖啡和茶的权利。

  此项协议仅涉及星巴克咖啡店以外的产品和服务,包括在超市出售的包装型咖啡(咖啡豆、速溶咖啡等零售业务)和饮料业务,并不包括星巴克遍及全球的28000多家门店。

  据悉,此项交易预计将于2018年底前完成,根据协议,星巴克的大约500名员工将加入雀巢。

  有分析师称,该交易可能会使星巴克净税后净赚38亿美元,这是基于星巴克的营业收入,但不包括K-Cups(胶囊咖啡),以及最近为绿山咖啡(绿山咖啡曾与星巴克达成协议,星巴克将使用绿山咖啡旗下机器生产咖啡。)支付的费用。

  星巴克上周发布的二季度财报显示,二季度同店销售额增长2%,市场预期增长1.9%。但该公司的咖啡店季度流量出现了全球性的下滑,目前公司正在改进其业务。

  去年11月份,星巴克以3.84亿美元的价格,将其茶饮品牌Tazo出售给联合利华,此外还关闭了销售不佳的Teavana零售商店。

  更早时候,星巴克曾向卡夫食品(亿滋)授权销售包装咖啡,但在2011年终止了该协议,将该业务交给了私人控股的Acosta公司。

  此外,就在上个月,因“费城门店逮捕黑人事件”,星巴克遭受舆论谴责,星巴克宣布将于5月29日下午闭店培训员工。据BBC预计,此次关店将会对星巴克造成约2000万美元的销售损失。

  全球咖啡巨头有两家,一家是星巴克,另一家是雀巢。作为全球最大的食品制造商,同时也是全球最大的咖啡公司,雀巢拥有Nespresso和Nescafé两大知名咖啡品牌。2017年雀巢销售收入为898亿瑞郎,其中咖啡业务约为93亿瑞郎。

  除了准备接收星巴克零售咖啡业务外,去年,雀巢同意斥资不超过5亿美元收购总部位于美国加州的蓝瓶咖啡68%股份,以加强美国业务。

  2015年,星巴克和康师傅签署合作协议,携手拓展中国即饮咖啡和功能饮料市场。按照双方当时引述市场调研公司欧睿国际的数据,中国即饮咖啡和功能饮料市场规模达60亿美元,预计到2018年还将进一步增长20%。

  在这个协议下,康师傅将负责在中国大陆生产、销售星巴克的即饮饮料产品。目前,有关瓶装星冰乐的产品也早已经在中国上市,其铺货目标为那些星巴克开设了门店的市场。

  另一方面,雀巢自己也在中国生产和销售即饮咖啡,而这主要是依托旗下的银鹭(2011年,雀巢收购银鹭)产能。据银鹭食品集团CEO崔伍迪介绍,在2017年年中,雀巢丝滑拿铁咖啡产品的市场份额就达到了52%的高点,今年2月份重新达到了高峰。

  雀巢大中华区董事长兼首席执行官罗士德曾表示,中国市场是雀巢的第二大市场,并且拥有33家工厂,业务范围覆盖了雀巢90%以上的业务。

  雀巢对咖啡业务的布局坚定不移。此前,雀巢曾表示,未来会将更多资本支出用于推动高增长食品和饮料产品类别,尤其是咖啡、宠物食品、婴儿营养和瓶装水产品上。

  此外,雀巢公司掌门人施奈德曾表示,雀巢在咖啡领域的优势是在加工方面有着行业领先的知识,以及拥有强大的分销网络。没有人会质疑咖啡行业的规模和吸引力。

  不过在新零售发展背景下,中国不少本土咖啡品牌开始崛起。瑞幸咖啡、连咖啡等新零售品牌频获资本青睐,依托于微信生态和O2O打法,提供外卖快送服务,也改变了中国消费者对咖啡的消费方式。它们正成为中国咖啡消费的新宠。

  相关数据显示,数据显示,2011-2016年,中国咖啡市场年复合增长率为13.5%。未来几年,中国咖啡市场年复合增长率维持在8.3%左右,2021年市场规模将达221亿元。可以说,消费升级为咖啡市场注入了强劲动力。

  中国食品行业分析师朱丹蓬认为,收购星巴克的部分咖啡业务,增加了雀巢手中的载体和工具,能够增加对新生代消费群体的黏性。

  而同样是面对新生代消费群体,星巴克、雀巢和中国本土新零售咖啡品牌,谁更受消费者青睐?

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